京都の熟練職人が贈る、本物の炭火焼き体験
伝統の技と現代の機能が融合したコンログリルで、あなたの料理を次の次元へ。京都四条通りの工房で丹念に作られる、一台一台に込められた品質と情熱をお届けします。
確かな品質と信頼の実績
25,000+
製造実績
創業以来、数多くのコンログリルを世に送り出してきました。
98%
顧客満足度
アンケートに基づく高い満足度を誇ります。
京都伝統工芸認定
地域に根差した職人技が認められています。
500+
導入飲食店
全国の有名レストランで当社のグリルが活躍中。
幅広いサービスラインナップ
高品質コンログリル 設計・製造
家庭用からプロの厨房まで、用途に合わせた最適なコンログリルを一つ一つ丁寧に設計・製造します。
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プレミアム備長炭・炭製品販売
火持ちが良く、食材本来の旨みを引き出す厳選された備長炭など、高品質な炭製品を取り扱っています。
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グリルアクセサリー・オプションパーツ
専用の焼き網、火起こし器、清掃用具など、炭火焼きをもっと快適にする高品質なアクセサリーをご用意。
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伝統炭火焼きワークショップ
火起こしから調理のコツまで、プロの技を学べるワークショップを定期的に開催しています。
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飲食店向けカスタムグリル製作
店舗の設計や調理スタイルに合わせた、唯一無二の業務用カスタムグリルを製作いたします。
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専任サポート・メンテナンス
購入後も安心。専任スタッフによるきめ細やかなアフターサポートとメンテナンスサービスを提供します。
詳しく見る →あらゆるニーズにお応えします
高級和食店・専門料理店様へ
ミシュラン星獲得店や、厳選食材を扱う専門料理店様には、当社のカスタムグリルが最高の調理環境を提供します。備長炭が生み出す遠赤外線効果は、食材の旨みを最大限に引き出し、お客様に忘れられない食体験をお届けします。
- オーダーメイドの設計と施工
- 耐熱性と耐久性に優れたプロ仕様
- 一貫した品質管理とアフターサポート
ご家庭やアウトドアで本格炭火焼きを
手軽に本格的な炭火焼きを楽しみたい方へ。コンパクトながらもプロ仕様の火力を誇る家庭用コンログリルと、アウトドアに最適なポータブルモデルをご用意。家族や友人との特別な時間を演出します。
- 省スペース設計で扱いやすい
- 初心者でも安心の火起こしガイド
- 専用ケースで持ち運びも簡単
地球に優しい、サステナブルな選択
持続可能な社会に貢献したいと考えるお客様へ。当社では、環境負荷の少ない製法で生産された備長炭や、長く愛用できる耐久性の高いグリルを提供しています。環境にも配慮した、本物の味をお楽しみください。
- FSC認証木材使用の備長炭
- 廃棄物削減を目指した製品設計
- 環境ワークショップへの参加支援
あなたにぴったりのグリルを見つけよう
簡単なステップで、あなたの用途に最適なコンログリルと備長炭の組み合わせを提案します。
お客様の成功事例
「炭の香りが料理を格上げする」
東京の三ツ星日本料理店「季節の雫」様では、カスタム製作した弊社のプロ用コンログリルを導入。「以前に比べ、炭の火力が安定し、食材への熱の入り方が均一になりました。これにより、肉料理のジューシーさ、魚の皮目のパリッと感が格段に向上。お客様からの評価も飛躍的に高まり、予約が常に満席状態です。」
田中 雅人 様 - 季節の雫 総料理長
「家庭でここまで本格的とは！」
横浜市にお住まいの佐藤様。「家庭用グリルを購入して以来、週末のバーベキューが我が家の定番になりました。特に『紀州備長炭』は火持ちが良く、煙も少なく、マンションのバルコニーでも気軽に楽しめます。子供たちも火起こしに興味を持ち、食育にも繋がっています。」
佐藤 恵美 様 - 主婦（横浜市）
「生徒たちの技術向上に貢献」
大阪のプロ育成料理学校「味覚の学校」様。「弊社のワークショッププログラムにコンロフレーム様の備長炭とグリルを導入しました。実践的な炭火焼き技術を生徒たちが習得でき、卒業後の就職先の選択肢が広がっています。プロとして必要な『火を見る目』を養うのに最適です。」
鈴木 健一 様 - 味覚の学校 講師
コンロフレームの品質へのこだわり
厳選素材の調達
全国から耐久性に優れた耐火土と、最高品質の炭材を厳選します。
熟練職人の手作業
京都の熟練職人が、伝統的な技法で一つ一つ丁寧に手作りします。
厳格な品質テスト
高温耐久性、熱効率、安全性など、多岐にわたる厳しいテストを実施。
お客様へのカスタマイズ
ご要望に応じた細やかな調整で、唯一無二のグリルを製作します。
丁寧な配送と設置
製品が完璧な状態でお手元に届くよう、専門スタッフが対応します。
お客様の声
「コンロフレームさんのグリルは、まさに芸術品です。火の入り方が均一で、どんな食材も最高の状態に仕上げてくれます。お客様からも『この香りはどこから？』と聞かれるほど、料理の深みが増しました。」
「自宅の庭で本格的な炭火焼きができるなんて夢のようです。特に備長炭は火持ちが良く、煙も気にならないので、ご近所にも迷惑をかけずに楽しめます。家族でのBBQが格段に贅沢になりました。」
「料理学校で生徒に炭火焼きを教えていますが、コンロフレームさんのグリルと備長炭は、初心者にも扱いやすく、かつプロの技を習得する上で非常に役立っています。食文化の継承に貢献してくれて感謝しています。」
「以前使っていた炭とは全く違います。備長炭特有の遠赤外線効果で、鶏肉が外はパリッと、中は驚くほどジューシーに仕上がり、お客様の満足度が向上しました。コストパフォーマンスも非常に高いです。」
「購入前の相談から、設置後のアフターサービスまで、きめ細やかな対応に感動しました。特にメンテナンスの相談にも迅速に対応していただき、長く使っていく上で非常に安心感があります。」
「キャンプで使ってみました。コンパクトなのに火力が強く、肉も野菜も最高の焼き加減に。友人たちからも『どこのグリル？』と注目を集め、楽しい思い出が作れました。」
よくあるご質問
本格的な炭火焼き体験を始めませんか？
京都の職人技が光るコンログリルと、厳選された備長炭で、あなたの食卓に本物の感動をお届けします。今すぐ、最高の炭火焼き体験を始めましょう。
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